- egner seg best til filter og presskanne
- egner seg best til filter og presskanne
- egner seg best til filter, presskanne og espresso
- egner seg best til espresso
Grace Matahangi og hennes to sønner Robert og Walter driver gården Waihiga som ligger i Kianjogu i Nyeri fylke. ca. 8 km fra Karatina.
Robert og Walter sin farfar plantet 100 kaffetrær på Waihiga i 1952, under kolonistyret var 100 trær maksimalt tillatt antall trær. Da kolonistyret tok slutt i 1963 begynte Cyrus Matahangi å plante flere trær og utvide gården. Cyrus døde i 2022. Robert har flyttet hjem fra Nairobi for å drive gården videre sammen med sin mor. Walter ukependler fra Nairobi, der han tilbringer helgene med sin kone og barn. Waihiga har i dag ca. 6000 trær og er et utstillingsvindu for andre gårder i området. Siden Waihiga har sin egen vaskestasjon, og dermed eier mer av verdikjeden, kan vi sørge for at enda mer av det du betaler for kaffen ligger igjen hos bonden.
– Steinar
Waihiga drar nytte av det vulkanske røde jordsmonnet som preger hele regionen. Gården ligger ved foten av Mount Kenya som er en utdødd vulkan. Waihiga er en del av vår nye Nyeri satsning, der vi kjøper direkte fra små produsenter.
Her kan du høre Albert fortelle litt om Waihiga estate:
149,-
| Vekt | ,25 kg |
|---|---|
| Dimensjoner | 16 × 23 × 4,5 cm |
| Land | Kenya |
| Region | Nyeri |
| Prosessering | Soltørket, Vasket |
| Meter over havet | 1750 |
| Variant | Ruiru 11, SL28, SL34 |
| Smaksnoter | Rips, Røde bær, Solbær |
| Mikroregion | Kianjugo |
| Syreintensitet | 3 |
| Munnfølelse | 2 |
| Fruktighet | 3 |
| Aromaintensitet | 3 |
