Beskrivelse
Mauricio Rosales etablerte La Maravilla i 1996, da han kjøpte en del av nabogården El Injerto. Navnet på gården kommer fra Mauricios første uttrykk da han besøkte gården «Que maravilla» (Nydelig, fantastisk). Gården ligger i Huehuetenango på grensa til Chiapas i Mexico og har perfekte forhold for dyrking av kaffe. Vi ble kjent med Mauricio gjennom våre venner i Montenegro familien som blandt annet driver gården Vizcaya. La Maravilla gir arbeid i store deler av året til de ca. 120 familiene som holder til i landsbyen Los Arroyos.
