Kategori: Bønder

Publisert av

Mauricio Rosales – Finca la Maravilla

Huehuetenango er et fjellområde vest i Guatemala, på grensen til Chiapas i Mexico, Huehue er foruten å være muligens den morsomste kaffeopprinnelsen å uttale et av de mest eksotiske stedene vi handler kaffe fra. Og ikke minst et arnested for god kaffe, Huehuetenango er en region der kaffeproduksjon er veldig viktig for økonomien og menneskene som bor der. 

Mauricio Rosales etablerte La Maravilla i 1996, da han kjøpte en del av nabogården El Injerto. Navnet på gården kommer fra Mauricios første uttrykk da han besøkte gården «Que maravilla» (Nydelig, fantastisk).  Mauricio er fanatisk opptatt av kvalitet og har samarbeidet tett med bla. Intelligensia i mange år. Mauricio  figurerer også i boken God in a Cup: The Obsessive Quest for the Perfect Coffee skrevet i 2008, men fremdeles meget god lesning for alle som er interessert i kaffe.

Kaffen Til Mauricio  Rosales kan du kjøpe her.

Publisert av

Besøk hos Luciano Delpupo i Espirito Santo, Brasil

Forrige uke var jeg på besøk hos Luciano Delpupo som har produsert høstkaffe 1.0 og høstkaffe espresso. Gården til Luciano ligger i i nærheten av landsbyen Afonso Claudio i staten Espirito Santo. Det som skiller Espirito Santo fra resten av Brasil er i hovedsak at gårdene her er mye mindre og at landskapet er mye brattere og fjellene er høyere. Luciano dyrker kaffen sin på 1400 meter, noe som er svært uvanlig når det gjelder Brasiliansk kaffe. Gården har ekteparet Delpupo tatt over etter foreldrene til Lucianos kone Joseane. Luciano hadde egentlig mest lyst til å bosette seg i byen Afonso Claudio, men fikk i utfordring av sine svigerforeldre å prøve seg på å plante noen kaffetrær. 20 år senere produserer Joseane og Luciano noen av regionens fineste kaffer.

 

Selv om Afonso Claudio er et lite og avsidesliggende sted veldig langt unna noen allferdsvei, har også pandemien satt sine spor. Her har den satt sine spor i Lucianos hender. Han har plukket hvert eneste kaffebær selv under hele pandemien, mens Joseane har styrt tørkingen av kaffen på de afrikanske tørkebordene utenfor huset. Døtrene Alice og Ana Leticia har hatt mye hjemmeskole med Joseane som lærer. Vi har betalt 4 ganger markedspris for kaffen, noe som Luciano er veldig fornøyd med. Det gir ham insentiver til å fortsette sin utmerkede kaffeproduksjon. Luciano og Joseane er en av over 56.000 småprodusenter i området. Vårt bidrag til å bedre levestandarden og økonomien i området er i en stor skala lite, men for en familie veldig viktig. Vi kommer med flere spennende kaffer fra Espirito Santo utover høsten/vinteren.

Kaffen til Luciano finner du her og her